Seule une qualité irréprochable permet de conserver le leadership.
« From field to fork », la rigueur est de mise tout au long de la chaîne de fabrication. Un engagement d’autant plus indispensable quand on fait le choix de travailler à partir de produits frais.
L’organisation par pôle d’activité permet à l’ensemble des collaborateurs d’être fortement impliqués et mobilisés pour assurer quotidiennement des produits conformes aux exigences les plus strictes en matière de réglementation. Un objectif qui passe par la formation des équipes sur l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments.
Grâce au plan de contrôle, exécuté par un laboratoire extérieur accrédité et aux analyses sensorielles, les produits maison visent systématiquement le niveau le plus élevé de façon constante.
Objectif atteint, les deux sites d’Agen et du Maroc sont certifiés IFS High Level et BRC Grade AA.
Proposer des produits conformes c’est bien, les plus naturels, les plus sains et les meilleurs du marché c’est encore mieux. Tel est le sens de la démarche « Clean Label », pour des produits sans additifs ni conservateurs.