Salsa hawaïenne veggie
Ingrédients pour 4 personnes
400 g d'ananas grillés SNS
150 g de poivrons grillés SNS
100 g de cubes de concombre avec la peau
100 g de cubes d'avocats surgelés
50 g d'haricots Edamame Ardo
50 g de cubes d'oignons rouges grillés
100 g de Greek White vegan Violife
Finition & assaisonnement :
Feuilles de thym
Quartiers de citron vert
Sel et poivre
Vinaigrette au thé vert et au yoghourt :
150 g de yoghourt Alpro soja naturel 75 g de cubes de concombre avec la peau
25 g d'herbes thaïlandaises Ardo 15 g de sucre de canne 15 g de mirin (vin de riz) Jus et zeste de citron Facultatif : Sauce au curry fruitée Rascals tastebuddies
Préparation :
Mélangez l'ananas grillé et les poivrons avec le concombre, l'avocat, les haricots edamame et les cubes d'oignons rouges grillés, mélangez dans une assiette.
Émiettez pardessus le fromage blanc à la grecque végan
Vinaigrette : mélanger le yoghourt avec les herbes thaï, le concombre, le sucre de canne, le mirin et le jus et le zeste de 1 citron jusqu'à obtenir une sauce lisse, assaisonnez avec le sel et le poivre.
Servez avec des quartiers de citron vert.
Facultatif : Pour une touche épicée des Caraïbes, finissez avec la sauce au chili fruitée de Rascals tastebuddies
